日本の酒造り文化伝承連合

日本酒の情報を発信するメディアサイトtoji.jpの運営を通じ、
杜氏の地位向上、技術の伝承、担い手の発掘を行っています。

全国の蔵を訪問し、酒造りの様子や
杜氏のインタビュー映像を日本全国に発信することで、
多くの方に日本酒への興味や理解を持ってもらうと考えています。

そして魅力ある杜氏の人間性を多くの方に知ってもらうことで、
日本酒の製造に携わる方を増やしていく活動を行っています。